Como pedir um Martini como um homem - 5 etapas simples!

Como pedir um martini? Essa pergunta provavelmente iria surgir em sua cabeça. Quando você ouve alguém pedir um martini pela primeira vez, pode jurar que falando uma lingua estrangeira . Você ouve palavras em inglês, mas não tem ideia do que inferno eles apenas disseram e você se pergunta como pedir um martini de maneira adequada ..

Vou tomar um Hendricks martini, osso, seco, mas muito sujo, batido e depois mexido, e com uma torção e duas azeitonas. ”

Pedir o coquetel é uma escolha ousada e a linguagem dos pedidos de martini por si só pode adicionar uma quantidade significativa de estresse ao seu primeiro pedido.

O processo de pensamento de um iniciante geralmente é assim: “Tudo bem, hora de entrar em ação e pegar um martini. Ok, acho que quero sujar. Espere, o que o torna sujo? Eu queria secar? Merda, o que seco significa mesmo? Eu quero essa coisa levantada? Ou é direto para cima? Talvez para baixo? Pedir um martini existe mesmo? Quer dizer, eu sei que estou disposto a este martini. Dane-se, bartender, vou tomar uma cerveja.



Soa familiar?

Encomendar Martini não precisa ser difícil, na verdade, depois da primeira vez é muito fácil. Neste guia, mostrarei como pedir um martini como um profissional.

Começaremos com o básico, como o que é um martini em primeiro lugar, passaremos para um jargão comum de pedidos de martini, como sujo, seco, molhado, up, azeite ou twist, e terminaremos com algumas das melhores bebidas de martini para começar com.

Conteúdo

O que é isso?

Lingo de pedidos

Como pedir

Seu primeiro pedido

Como pedir um martini como um profissional

Antes de mergulharmos nas coisas, vamos ter certeza de que estamos todos na mesma página & hellip;

O que é um Martini?

Então, o que é um martini? Por mais complicado que o coquetel pareça (e possa ser), um martini clássico é gin, vermute e uma azeitona.

Para fazer um, o barman despejava gim e vermute sobre o gelo e mexia delicadamente. Em seguida, eles filtrariam a mistura e despejariam em uma taça de martini. Para finalizar, colocariam uma azeitona no espeto.

Isso é um martini, nada mais, nada menos.

Este artigo vai lhe ensinar tudo o que você precisa saber sobre pedidos de martini, mas se você está apenas procurando um primeiro pedido simples de martini, comece com: “Vou tomar um Martini Bombay Sapphire, mexido com uma azeitona”.

Se você disser isso com segurança, é provável que o barman não faça muitas perguntas. Agora, se você quer saber o que diabos você acabou de pedir, continue lendo.

Aqui estão 5 etapas simples para pedir um martini:

Seco, sujo, agitado e mexido: o Martini Ordering Lingo

1. Como pedir um martini: o que faz um martini secar? Molhado?

Simplificando, a quantidade de vermute adicionada é o que torna um martini seco ou úmido.

Quanto mais seco o martini, menos vermute ele contém. Como era de se esperar, quanto mais úmido o martini, mais vermute ele contém. O vermute adiciona um sabor doce ao coquetel, portanto, quanto mais úmido for o martini, mais doce ele será.

Existem três chamadas básicas aqui: seco, molhado ou nada.

Seco

Peça seu martini seco e você terá uma garoa de vermute. Se você disser extra seco ou completamente seco, poderá obter uma ou duas gotas. Quanto menos vermute você pedir, mais mordida seu martini terá.

Os ossos secos são como Winston Churchill bebeu seus martinis. Se você solicitar um Churchill Martini, receberá uma bela taça de gim gelado.

Molhado

Pedir seu martini molhado vai te dar vermute extra. Isso será consideravelmente mais doce do que um martini seco.

Nada

Se você não especificar úmido ou seco, você obterá o padrão de cinco partes de gim para uma parte de vermute. Um martini padrão terá um pouco de uma mordida, mas não muito.

Quando peço martinis, prefiro a proporção padrão de 5: 1. Para mim, essa proporção dá ao martini um bom equilíbrio: não é muito amargo ou muito açucarado e você pode sentir o gosto do álcool sem ser insuportável.

Uma nota sobre vermute

Vermute é um tipo de vinho fortificado aromatizado com ervas.

É produzido predominantemente na França e na Itália e vem nas formas doce e seca. Como acontece com a maioria dos vinhos, você pode encontrar vermute nas variedades vermelha e branca.

Martinis são feitos principalmente com vermute branco seco .

2. Como pedir um martini: o que deixa um martini sujo?

Um martini sujo tem suco de azeitona ou salmoura adicionado a ele.

Quando a salmoura é adicionada, o coquetel fica turvo (ou sujo). Muitas pessoas juram pelo martíni sujo, pois a salmoura adiciona um toque salgado agradável à bebida.

Embora esse chute tenha um gosto bom, a salmoura de oliva também mascara o sabor do álcool. Por causa disso, os martinis sujos são vistos como a introdução ou o martini novato.

Então, se você quiser pedir como um profissional, pule o martini sujo.

3. Como pedir um martini: agitado ou mexido

Quem já viu um filme de 007 sabe que James Bond gosta de seus martinis “batidos, não mexidos”.

Em um martini batido, o gin, o vermute e o gelo são adicionados a uma coqueteleira e, como você deve ter adivinhado, rigorosamente agitados. A mistura é então coada e despejada em uma taça de martini.

Um martini mexido é gim e vermute derramado sobre gelo, mexido e, como antes, coado para uma taça de martini.

Certos martinis devem ser agitados e outros devem ser agitados.

Minha recomendação é um martini batido para qualquer coisa com um suco adicionado, como um martini sujo, e mexido para qualquer coisa que seja apenas destilada, como o martini padrão.

4. Como pedir um martini: a guarnição: Olive, Twist ou Gibson

Como você está começando a ver, ao pedir um martini, você tem algumas escolhas a fazer.

Seu enfeite dá os toques finais no sabor do seu coquetel e é uma parte importante para saber como pedir um martini como um profissional.

Oliva

Johnny Carson disse a famosa frase: “Felicidade é encontrar duas azeitonas no seu martini quando você está com fome”.

Os bebedores sérios de martini chegam a afirmar que uma azeitona é o que torna o martini um martini. A azeitona dá ao coquetel um toque salgado sutil, mas não tanto quanto o martini sujo.

Não coma a azeitona antes de terminar o martini. Isso inevitavelmente fará você parecer um novato.

Com uma torção

Se você pedir seu martini “com uma torção”, você receberá uma fina casca de limão torcida como guarnição. O toque de limão dá ao martini um toque cítrico

Como homem, eu nunca pediria um martini com um toque diferente. Uma casca de limão em espiral é quase tão ruim quanto os guarda-chuvas que acompanham as bebidas que você não seria pego pedindo (como sexo na praia).

Gibson

As duas guarnições de martini mais comuns são com uma torção ou uma azeitona.

Se você está se sentindo um pouco mais aventureiro, pode pedir um martini Gibson.

Um Gibson vem guarnecido com algumas cebolas pérola em um espeto. Em vez de um sabor salgado ou cítrico, as cebolas têm um sabor sutil a terra.

5. Como pedir um Martini: Martini para cima ou para baixo

Quando você pede uma bebida no bar, muitas vezes você precisa dizer se deseja “up”, “puro”, “com gelo” etc.

Esta é talvez a parte de um martini que é mais fácil de pedir do que outras bebidas. Um martini, por definição, vem “à tona”. Encomendar de outra forma seria muito estranho.

“Up” significa que você deseja que sua bebida seja resfriada e colocada em um copo de coquetel. Essas são as duas marcas de um martini.

Muita confusão surge quando as pessoas colocam “direto para cima” na mistura. Infelizmente, “direto para cima” e “para cima” são duas coisas totalmente diferentes. O termo 'direto' é normalmente usado com bebidas alcoólicas, como uísque, e significa o mesmo que puro.

Por exemplo, se você pedir um uísque direto, receberá um copo de uísque sem nada adicionado a ele. Ao pedir um martini, tente esquecer que o termo existe.

Outra coisa a se notar: embora gramaticalmente limpo e sujo sejam opostos, eles não são opostos em termos de martinis. Um martini sujo vem com suco de azeitona ou salmoura, enquanto pedir um martini puro seria simplesmente confuso. O barman provavelmente pediria esclarecimentos, já que você tecnicamente acabou de pedir uma dose quente de licor de martini.

Por último, não existe baixo. Fico feliz que você aceite um martini, mas não peça seu martini. O barman não lhe dará nada além de uma expressão perplexa.

Então você odeia Gin? Como pedir um vodka martini

Se você sabe como pedir um martini, basicamente sabe como pedir um vodka martini.

Um pedido padrão de martíni vem com gim, e embora os bebedores sérios de martini possam desprezar os martinis de vodca, muitos preferem o sabor da bebida.

Para pedir um vodka martini, comece com o tipo de vodka que deseja. Tecnicamente, você poderia apenas dizer que quer um vodka martini, mas então você deixa para o barman decidir a vodca. Escolha um de sua preferência.

Depois de especificar o tipo de vodka, o pedido é essencialmente o mesmo. Como exemplo, você poderia dizer: “Vou tomar um Martini Absolut, mexido com uma torção”. Gosto da Absolut, mas você pode substituí-la por qualquer vodka de sua preferência.

Se você quiser experimentar um vodka martini, comece com um Gibson. Como eu disse acima, as cebolas peroladas combinam muito bem com a vodca.

Para pedir um martini Gibson, basta substituir a palavra martini por Gibson: “Vou tomar um Absolut Gibson”.

Melhores Martinis para sua primeira encomenda

Simplicidade é a chave em seu primeiro pedido.

Por quê?

Primeiro, se você mantiver as coisas simples, o barman não fará muitas perguntas. Em segundo lugar, isso lhe dará uma primeira degustação de martini mais inalterada.

Então, para o seu primeiro martini, eu recomendaria um martini padrão (gin não vodka), mexido e com azeitona. Tal como acontece com o vodka martini, especifique um gin de que goste ao fazer o pedido. Alguns gins bons para experimentar com seu primeiro martini são Tanqueray, Bombay ou Hendricks.

Se você precisar de mais inspiração para pedir um martini, dê uma olhada Este artigo nas preferências de martini de algumas figuras icônicas como Winston Churchill, Ernest Hemingway e FDR.

Em conclusão

Gibson, torcer, sujo, agitado ou mexido.

Saber como pedir um martini como um profissional tem muito a ver com o conhecimento da linguagem dos pedidos de martini.

Os termos que causam medo nos corações dos novatos serão os mesmos que fazem você parecer um profissional de bar. Então vista suas melhores roupas, encontre um bom bar e peça seu primeiro martini com confiança!